2024 Dual Blanco
Weinbeschreibung
Beschreibung
Allgemein:
Nachdem Salus Alvarez während 40 Jahren im Priorat erfolgreich als Weinmacher tätig war, gründete er 2015 gemeinsam mit seiner Frau Fina das Weingut Alvarez Duran Priorat SL.
Die Basis bilden eigene Weinberge in Spitzenlagen, die mit bis zu 120 Jahre alten Rebstöcken bepflanzt sind. Zuvor verkaufte er seine Trauben an verschiedene Top-Weingüter der Region.
Drei Monate Batonnage sowie fünf Monate Ausbau in französischen Eichenfässern verleihen dem Wein zusätzliche Eleganz und Komplexität.
Charakter:
Helles Strohgelb im Glas. Fruchtige Nase mit Aromen von exotischen Früchten und dezenten Vanillenoten. Am Gaumen elegant, fast cremig, mit viel Frucht und Charme. Sollte nicht zu kühl getrunken werden.
Eignung:
Hervorragender Apérowein. Passt sehr gut zu Fisch und Weichkäse.