2025 Munarrate de Solabal Rosado
Weinbeschreibung
Beschreibung
Allgemein:
Ein lebendiger, junger Rosé aus Garnacha, gewachsen auf kalkhaltigen Tonböden von rund 30 Jahre alten Reben. Die Lese erfolgt von Hand Mitte Oktober in den kühlen Morgenstunden.
Nach schonender Verarbeitung wird der Most während 72 Stunden mazeriert, bevor die Gärung bei kontrollierten 16 °C erfolgt. Das Ergebnis ist ein frischer, präziser Rosé mit viel Ausdruck und Eleganz.
Charakter:
Leuchtendes Lachsrosa mit mittlerer Intensität. In der Nase frische Aromen von roten Beeren, floralen Noten und einem Hauch von Kräutern.
Am Gaumen saftig und frisch, mit Aromen von Erdbeeren, roten Johannisbeeren und exotischen Früchten. Harmonisch, leicht und dennoch mit schöner Länge im Abgang.
Eignung:
Ein idealer Apérowein. Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Gerichten, Salaten, Fisch oder einfach als erfrischender Terrassenwein.