2021 SOBI Bentu Luna
Weinbeschreibung
Beschreibung
Allgemein:
Das von Gabriele Moratti gegründete Weingut Bentu Luna steht für die Verbindung von Tradition, Umweltbewusstsein und sozialer Nachhaltigkeit.
Die 35 bis 120 Jahre alten Reben bilden die Grundlage für die hohe Qualität der Weine. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Wein während 8 Monaten in Eichenfässern, in denen auch die malolaktische Gärung sowie die Batonnage stattfanden.
Die Produktion ist auf 10’000 Flaschen limitiert.
Der „SOBI“ wurde bereits mehrfach mit den „3 Bicchieri“ im Gambero Rosso ausgezeichnet.
Charakter:
Tiefes Rubinrot im Glas. Vielschichtige Nase nach roten Waldfrüchten mit feinen Röstaromen. Am Gaumen elegant, mit viel Tiefe und einem harmonischen Gesamtbild. Ein traumhaft langer Abgang.
Eignung:
Ein vielseitiger Essensbegleiter, der auch solo viel Genuss bereitet.