2023 SOLARIS
Weinbeschreibung
Beschreibung
Allgemein:
Vereint die lange Weinbautradition dieser Region mit moderner Kellertechnik und familiärer Leidenschaft, entsteht aus einer ausgewählten Rebsorte ein eleganter Weißwein mit Frische, Finesse und authentischem Terroir-Ausdruck.
Ein Teil reift im Stahltank zur Betonung der Frucht, der andere 15 Monate in französischen Barriques auf der Feinhefe – für ein harmonisches Zusammenspiel aus Frische, Fülle und feiner Struktur.
Charakter:
Zartes Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Madagaskar-Vanille, süßen Gewürzen und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch und mineralisch mit eleganter Struktur und angenehmer Länge – kraftvoll und zugleich harmonisch..
Eignung:
Ideal als Aperitif und vielseitiger Begleiter zu Fingerfood, Antipasti sowie Gerichten mit weißem Fleisch, Geflügel in Rahmsaucen, Meeresfrüchten und mildem Käse.
Serviertemperatur: 10–12 °C.